安納芋♪

先日、高岡教室のまるちゃんにいただいた『安納芋』

「濡らした新聞紙に包んでレンジで5分位でも食べれるけど、オーブンで40～50分焼いたら、もっと美味しいよ～」
らしく。。。
オーブンで焼いてみました（みわちゃんが。）

↑　見て～☆　蜜が垂れてる～～～～

超期待、大


そして、あっついのを割ってみました（みわちゃんが。）

見事な黄金色
見ての通り、ホクホクではなく、とってもクリ～ミィな質感

食べてみたら･･･

あま～い

もうね、スイートポテトや、茶巾絞りを食べてる感じですよ

でも、砂糖の甘さと違って、後味がイイ


まるちゃん、ありがとうね
ゴチそうさまです


この安納芋は、まるちゃんの県内のお知り合いの方が、研究して作られたものだそうですが、元々は紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。

生の状態でも糖度16度あるようですが、時間をかけて上手に焼くと40度前後にもなるそうです

通販でも売ってたりするので、機会があれば、ぜひ食べてみて～☆



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