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ARU Belly の徒然

KidsやMensもあり~な高知のベリーダンス教室・ARU Belly の日々♪



安納芋♪

先日、高岡教室のまるちゃんにいただいた『安納芋』

「濡らした新聞紙に包んでレンジで5分位でも食べれるけど、オーブンで40~50分焼いたら、もっと美味しいよ~」
らしく。。。
オーブンで焼いてみました(みわちゃんが。)
DSC_0362.jpg
↑ 見て~☆ 蜜が垂れてる~~~~

超期待、大


そして、あっついのを割ってみました(みわちゃんが。)
DSC_0363.jpg
見事な黄金色
見ての通り、ホクホクではなく、とってもクリ~ミィな質感

食べてみたら・・・

あま~い

もうね、スイートポテトや、茶巾絞りを食べてる感じですよ

でも、砂糖の甘さと違って、後味がイイ


まるちゃん、ありがとうね
ゴチそうさまです


この安納芋は、まるちゃんの県内のお知り合いの方が、研究して作られたものだそうですが、元々は紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。

生の状態でも糖度16度あるようですが、時間をかけて上手に焼くと40度前後にもなるそうです

通販でも売ってたりするので、機会があれば、ぜひ食べてみて~☆



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  1. 2012/11/10(土) 23:17:05|
  2. うまいもの
  3. | trackback 0
  4. | comment 0
<<久々の「週末感」だったはずなのに。。。 | BLOG TOP | 大きくなった(ノ´▽`)ノ>>

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